
Ouvert du lundi au vendredi de 6h30 à 20h45
À PROPOS
Maison Collet, c’est une histoire de famille qui commence en 1988, rue Montorgueil.
René et Monique ouvrent la boulangerie, et des années plus tard, leur fils Fabrice reprend le flambeau avec sa femme Marie.
Fabrice n’était pas parti pour devenir boulanger, mais il finit par revenir à ses racines. Il se forme, passe son CAP, et reprend la boutique en 2000. Avec Marie, ils font évoluer la boulangerie à leur image, tout en gardant l’esprit artisanal qui fait la maison depuis toujours.

NOTRE SAVOIR-FAIRE

Depuis 1988, Maison Collet perpétue un savoir-faire artisanal transmis au sein de notre famille de génération en génération.
Chaque jour, nous fabriquons sur place nos pains, viennoiseries, pâtisseries et préparations salées dans notre atelier parisien.
Tout est réalisé à la main avec exigence, patience et passion. Nous sélectionnons rigoureusement nos matières premières : farines françaises, beurre pur, œufs frais et ingrédients de qualité afin de proposer des produits authentiques, généreux et toujours frais.
Chaque membre de la famille participe activement à la vie et au développement de la maison. Depuis plus de 35 ans, Maison Collet fait vivre avec passion une boulangerie artisanale sincère, conviviale et tournée vers l’excellence.
NOS PRODUITS
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